Κουραμπιέδες Τριανταφυλλάκια 🌹🌹🌹

Name: Κουραμπιέδες Τριανταφυλλάκια 🌹🌹🌹
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ Αλεύρι; 200 γρ Βούτυρο (πρέπει να είναι πολύ μαλακό); 4 κουταλιές της σούπας (ή όσο θέλετε) Ζάχαρη; 1 Αυγό (εάν θέλετε); 11 γρ Μαγιά; 2 Βανίλιες; 1 φλιτζάνι του τσαγιού Γάλα (ζεστό); Άχνη ζάχαρη για πασπάλισμα

Betty Apostolaki @bettyapos

Crete

Κουραμπιέδες Τριανταφυλλάκια 🌹🌹🌹

Betty Apostolaki @bettyapos

Υλικά

500 γρΑλεύρι
200 γρΒούτυρο (πρέπει να είναι πολύ μαλακό)
4 κουταλιές της σούπας(ή όσο θέλετε) Ζάχαρη
1Αυγό (εάν θέλετε)
11 γρΜαγιά
2Βανίλιες
1 φλιτζάνι του τσαγιούΓάλα (ζεστό)
Άχνη ζάχαρη για πασπάλισμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ζεσταίνουμε το γάλα (λίγο) και διαλύουμε τη μαγιά με λίγη ζάχαρη. Πρέπει να είναι έτοιμο περίπου σε 20 λεπτά.
Ανακατεύουμε το αλεύρι με τη ζάχαρη, τις βανίλιες, το αυγό, το βούτυρο και βάλτε το γάλα με την μαγιά. Την ζυμώνουμε ώσπου να γίνει μαλακή και ελαστική ζύμη. Την βάζουμε σε μπολ και την σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και το τοποθετούμε στο ψυγείο για περίπου 30 λεπτά.
2

Όταν είναι έτοιμη (μετά τα 30 λεπτά) παίρνουμε τον πλάστη και ανοίγουμε φύλλα το κάθε ένα να είναι περίπου 2 cm πάχος. Μπορείτε να κάνετε τα τριανταφυλλάκια με πόλους τρόπους. Εννοείται πως μπορείτε να κάνετε και άλλο σχέδιο εάν θέλετε.
3

Εγώ τα έκανα με ποτήρι. Κόβουμε δίσκους, τους κόβουμε στη μέση και τους διπλώνουμε τον ένα πάνω στον άλλον.
4

Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο μέχρι να ροδίσουν. Όταν κρυώσουν πασπαλίζουμε με άχνη. Και Καλή μας Όρεξη!!