Foccacia Bread
Bread favourite krn eggless, easy to make juga 🥰🥰, paling demen nih kl makannya pake olive oil ato balsamic vinegar
Foccacia Bread
Bread favourite krn eggless, easy to make juga 🥰🥰, paling demen nih kl makannya pake olive oil ato balsamic vinegar
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan yeast dengan air hangat, aduk, dan biarkan hingga berbuih (kira-kira 10 mins)
- 2
Campurkan tepung, garam, olive oil, maple, aduk dengan sendok kayu, tambahkan larutan yeast yang sudah berbuih, aduk hingga rata, uleni hingga kalis, kira2 uleni 10menit (bisa menggunakan stand mixer), apabila menggunakan tangan, olesi olive oil pada tangan sebelum menguleni adonan
- 3
Setelah adonan kalis, bulatkan adonan, simpan dalam wadah yang telah dioles olive oil, tutup dengan plastik wrap, diamkan adonan selama 60 menit (doubled size)
- 4
Setelah adonan mengembang, pindahkan ke tray yang telah dioles olive oil, ratakan adonan dengan tangan (jangan dengan rolling pin !), tekan adonan dengan jari-jari tangan dan beri olive oil, tutup lagi dengan plastic wrap selama 30 menit,
- 5
Sambil menunggu adonan, panaskan oven suhu 180’C, api atas bawah,
- 6
Taburi adonan dengan fresh rosemary, dried oregano, parmesan, olive oil dan masukkan k oven, bake selama kira-kira 30mins (kenali oven masing2)
- 7
Setelah matang keluarkan dari oven, siap dinikmati,, luarnya renyah, tapi dalamnya empuk bgt 👍🏾👍🏾
- 8
Note: untuk topping apabila tidak ada yg fresh, bisa menggunakan dried herbs,
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar