Potong-potong sayur dan sosis. Saya jadinya pakai 2 sosis dan pokcoy saya pakai semua.

Ulek bumbu dan kocok telur.

Panaskan minyak. Tumis bumbu. Setelah hampir matang, sisihkan, masukkan telur. Aduk-aduk telur.

Saat telur hampir matang seluruhnya, masukkan wortel. Tambahkan sedikit air jika terlalu kering. Oseng-oseng sebentar (tidak sampai setengah menit). Masukkan brokoli dan bunga kol. Oseng-oseng sebentar.

Masukkan kubis, pokchoy dan sosis. Tambahkan garam, kecap dan saus. Tambahkan air sesuai selera. Angkat sesuai tingkat kematantangan yang diinginkan. Jangan terlalu lama jika ingin sayur tetap segar (tidak terlalu layu). Koreksi rasa. Sajikan.