Sate Ayam Kecap

Name: Sate Ayam Kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Daging dada ayam, iris panjang; Tusuk sate secukupnya; Daun pisang secukupnya utk lontong; 10 bh Bawang Merah; 8 bh Bawang Putih; Sejempol Lengkuas; 1 SDM Ketumbar Biji; 3 butir Kemiri; 2 SDM Gula Merah Iris; 1 1/2 sdm Kaldu Jamur (sy skip); 4 sdm Gula Pasir; 1/2 sdt Merica Bubuk; 8 sdm Kecap Manis (mau lebih boleh); Secukupnya Garam atau Penyedap Rasa; Margarin, Kecap Manis, Madu, Campur rata

Elda Delviana @DapurMamiRayyan

Jambi

Ini kedua kalinya bikin sate, setelah yg pertama berhasil dan suami blg enak pluss syukaa banget jadinya bebikinan lagi deh..

Lebih banyak

Sate Ayam Kecap

Elda Delviana @DapurMamiRayyan

Jambi

Ini kedua kalinya bikin sate, setelah yg pertama berhasil dan suami blg enak pluss syukaa banget jadinya bebikinan lagi deh..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgDaging dada ayam, iris panjang
Tusuksate secukupnya
Daun pisang secukupnya utk lontong
Bumbu Halus :
10 bhBawang Merah
8 bhBawang Putih
SejempolLengkuas
1 SDMKetumbar Biji
3 butirKemiri
2 SDMGula Merah Iris
1 1/2 sdmKaldu Jamur (sy skip)
4 sdmGula Pasir
1/2 sdtMerica Bubuk
8 sdmKecap Manis (mau lebih boleh)
SecukupnyaGaram atau Penyedap Rasa
Bahan olesan :
Margarin, Kecap Manis, Madu, Campur rata
Taburan : Bawang Goreng siap pakai
Kuah kacang : Beli jadi 😁

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender semua bahan bumbu sampai halus
2

Lalu balurkan ke ayam dan diam kan selama 1/2 jam
3

Baru ditusuk hingga habis, lalu bakar. Oles2 dgn bahan olesan hingga rata.
4

Sy buat lontong pakai cetakan, jadi tinggal gulung daun pisang kedalam cetakan, masukkan beras kedalam cetakan tp jgn sampai penuh. Rebus hingga matang. 😁
5

Selesai..tinggal lahap. Nyamm nyamm 👍
6

Praktis kan,, sy mah kurang suka ribet. Maklum ada anak lanang yg suka usil kalo liat makk nya lama2 didapur 🤭. Selamat mencoba🙏