Sambel kentang ati ampela

Name: Sambel kentang ati ampela
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kentang; 2 biji ati ampela; 8 biji petai; Bumbu halus:; 6 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 8 biji Cabe merah; 2 biji Cabe rawit setan; 1 biji Tomat kecil; secukupnya Air; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; 1 sdt gula pasir; Minyak secukupnya untuk menumis

Kris Niarsih @kris123

Makanan favorit dan simple

Lebih banyak

Sambel kentang ati ampela

Kris Niarsih @kris123

Makanan favorit dan simple

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

4 orang

1/2 kgkentang
2 bijiati ampela
8 bijipetai
Bumbu halus:
6 siungBawang merah
3 siungBawang putih
8 bijiCabe merah
2 bijiCabe rawit setan
1 bijiTomat kecil
secukupnyaAir
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
1 sdtgula pasir
Minyak secukupnya untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Kupas kentang potong dadu cuci bersih tiriskan, goreng sampai setengah mateng, angkat
2

Cuci bersih ati ampela terus rebus sampai air mnyusut, sisihkan, klo sudah dingin iris" kecil atau sesuai selera, goreng bentar
3

Blender semua bumbu sampai halus
4

Panaskan sedikit minyak goreng tumis bumbu sampai harum kasih sedikit air penyedap rasa, gula pasir dan petai
5

Tambahkan kentang yang sudah di goreng tadi sama ati ampelanya, aduk" sampai rata, koreksi rasa, siap di sajikan