Kari Ayam Malaysia

Name: Kari Ayam Malaysia
Yield: 4 - 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1,5 kg ayam(potong sesuai selera); 2 buah kentang ukuran besar (potong sesuai selera); 5 sdm bubuk kare; 2 sdm kecap asin; 500 ml air; 500 ml santan (encer dan kental); secukupnya gula,garam dan kaldu bubuk; 5 tangkai daun kare (ambil daunnya saja); 2 batang sereh, geprek; Bumbu halus; 12 buah cabe merah besar; 8 buah cabe keriting; 6 butir kemiri sangrai; 8 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 4 cm jahe; Bahan tambahan; Bawang merah goreng

Tioe Kizzyana Meilan @Tioekizzyanameilan

Surabaya

Setiap kali jalan2 ke Malaysia atau Singapore Menu kare ayam ini gak pernah ketinggalan,suka banget sama wangi karenya!!!
Kali ini di #WeekendChallenge saya mau coba membuat resep kare ala Malaysia.
Kebetulan dapat daun kare dan powder nya,lalu ada stok ayam di kulkas.Mulailah mencoba membuat sendiri.Pengen tau resep nya,Yuk simak Bunda2 sekalian...

#BukanPepesanBiasa

Lebih banyak

Kari Ayam Malaysia

Tioe Kizzyana Meilan @Tioekizzyanameilan

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

-+ 2 jam

4 - 5 orang

1,5 kgayam(potong sesuai selera)
2 buahkentang ukuran besar (potong sesuai selera)
5 sdmbubuk kare
2 sdmkecap asin
500 mlair
500 mlsantan (encer dan kental)
secukupnyagula,garam dan kaldu bubuk
5 tangkaidaun kare (ambil daunnya saja)
2 batangsereh, geprek
Bumbu halus
12 buahcabe merah besar
8 buahcabe keriting
6 butirkemiri sangrai
8 siungbawang putih
10 siungbawang merah
4 cmjahe
Bahan tambahan
Bawang merah goreng

Tersimpan

Cara Membuat

-+ 2 jam

1

Siapkan bahan-bahan nya, cuci bersih ayam lalu lumuri jeruk nipis dan kasih kecap asin aduk rata diamkan 15 menit supaya meresap.Kemudian goreng kentang dan ayamnya
2

Tumbuk atau blender bumbunya hingga halus, lalu tumis bumbu halus hingga harum masukkan sere,daun jeruk,daun salam,daun kare,jahe dan masukkan bubuk kare nya
3

Masukkan ayam aduk rata,tutup wajan nya dan masak dengan api sedang kira-kira 10 menit lalu masukkan air aduk rata masak hingga mendidih.Kemudian masukkan santan dan kentang......tambahkan kaldu bubuk gula dan garam secukupnya tes rasa
4

Daaaaaaaan......Ayam kare Malaysia siap dihidangkan,dimakan dengan nasi hangat atau roti canai juga enakkkk!!!!