Se curăță și se spală cartofii, apoi îi tăiem rondele subțiri și îi călim foarte puțin în ulei sau îi dăm în fiert circa 1-2 minute.

Cât timp răcim cartofii pregătim sosul. Punem untul la topit adăugăm făina de grâu apoi învârtim, adăugăm câte puțin lapte și se îngroașă devine ca o cremă punem sare piper și praf de usturoi (sau usturoi tăiat mărunt la alegere).

După ce am pregătit sosul dăm brânză pe răzătoare, apoi pregătim o crăticioară sau un vas termorezistent îl tapițăm cu unt, apoi punem primul strat de sos. Așezăm cartofi rondele, apoi feliile de bacon, și presărăm cu brânză. Repetăm un strat șiș, cartofi, bacon, brânză. La sfârșit dăm totul la cuptorul preîncălzit la 180°C. pentru 40 minute (verificăm din când în când). Când arată copt ca în imaginea adăugată putem să scoatem de la cuptor. Eu am servit cu salată de varză.

Se pot servi cu orice salată doriți. Poftă bună! 🧡🧡💚🌻