ไข่ม้วนสอดไส้ผัก พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด
เมนูไข่ม้วน ใครทำก๋อร่อย มีเคล็ดลับนิดเดียว แค่ตั้งกระทะด้วยไฟอ่อนๆ รอจนกระทะร้อน แล้วจึงทาน้ำมันก่อนเทไข่ลงไป ร่อนไข่ให้ทั่วกระทะ แค่นี้ก้ม้วนได้ง่ายๆ รื่นปรื๊ดๆ เลยค่ะ #ช่วยมือใหม่เข้าครัว
ไข่ม้วนสอดไส้ผัก พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด
เมนูไข่ม้วน ใครทำก๋อร่อย มีเคล็ดลับนิดเดียว แค่ตั้งกระทะด้วยไฟอ่อนๆ รอจนกระทะร้อน แล้วจึงทาน้ำมันก่อนเทไข่ลงไป ร่อนไข่ให้ทั่วกระทะ แค่นี้ก้ม้วนได้ง่ายๆ รื่นปรื๊ดๆ เลยค่ะ #ช่วยมือใหม่เข้าครัว
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ลวกผัก แล้วสะเด็ดน้ำพักไว้ก่อน จัดไว้เป็นแถวๆ เตรียมไว้
- 2
นำส่วนผสมน้ำจิ้ม ผสมให้เข้ากัน ปรุงรสตามชอบ แล้วพักไว้ก่อน
- 3
ตีไข่ไก่ 4 ฟอง ใส่เกลือปรุงรสตามชอบ หรือจะใส่ผงปรุงรสก็ได้
- 4
ตั้งกระทะไฟอ่อนๆ รอจนกระทะร้อน ทาด้วยน้ำมัน แล้วเทไข่ลงกระทะ กลิ้งให้ทั่วกระทะ เมื่อไข่เริ่มสุก ใส่แครอทลงไป แล้วม้วนไข่ 1 ครั้ง จากนั้นวางปวยเล้งลงไป แล้วม้วนทบอีก 1 ชั้น ตามด้วย ปวยเล้งอีก 1 รอบ จะได้ผักทั้งหมด 3 แถว
- 5
เมื่อม้วนจนสุดปลายไข่แล้ว เทไข่รอบถัดไป แล้วม้วนไข่ ทำจนไข่หมด
- 6
ย่างให้เหลืองสวย แล้วนำไปห่อขึ้นรูปในเสื้อม้วนซูชิ รองด้วยกระดาษทำครัว จะห่อหรือไม่ก็ได้
- 7
แล้วตัดขนาดพอดีคำ จัดใส่จานให้สวยงาม
- 8
เพื่อนๆ สามารถเข้าไปดูวิธีทำแบบละเอียดได้ที่นี่ค่ะ https://youtu.be/Gq8dEy8FpFY
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น