Korean Garlic Bread

Name: Korean Garlic Bread
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Roti:; 260 gr tepung terigu pro tinggi; 4 gr ragi instan; 30 gr gula; 1/2 sdt garam; 120 ml susu fullcream; 1 butir telur; 20 gr butter/margarine; Bahan keju:; 1 blok quickmelt cheese; Bahan garlic butter:; 150 gr margarine, cairkan; 1 butir telur; 35 gr bawang putih; 2 sdt parsley; 2 sdm madu (opsional); 2 sdm susu kental manis (opsional); secukupnya Topping: sosis dipotong dadu kecil,keju cheddar parut

Cindy Mariana @cindymariana85

Sumber, Cirebon

Menuhin request an nya anak yang gede.. Krn ga ad whipped cream&cream cheese jdnya pake keju melt ajah.. Source:@hungryfever

Lebih banyak

Korean Garlic Bread

Cindy Mariana @cindymariana85

Sumber, Cirebon

Menuhin request an nya anak yang gede.. Krn ga ad whipped cream&cream cheese jdnya pake keju melt ajah.. Source:@hungryfever

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Roti:
260 grtepung terigu pro tinggi
4 grragi instan
30 grgula
1/2 sdtgaram
120 mlsusu fullcream
1 butirtelur
20 grbutter/margarine
Bahan keju:
1 blokquickmelt cheese
Bahan garlic butter:
150 grmargarine, cairkan
1 butirtelur
35 grbawang putih
2 sdtparsley
2 sdmmadu (opsional)
2 sdmsusu kental manis (opsional)
secukupnyaTopping: sosis dipotong dadu kecil,keju cheddar parut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Roti: Aduk rata bahan kering terigu, ragi, gula. Tambahkan telur, susu, aduk sampai adonan tercampur rata. Tambahkan garam&margarine/butter, ulen sampai kalis. Istirahatkan 1jam/sd mengembang 2x lipat.
2

Saus garlic: campur semua bahan, aduk dengan whisk. (Menurut saya aroma garlic terasa tajam sekali, next time mungkin garlic dikurangi/ditumis dulu dengan margarine supaya aroma tidak terlalu tajam).
3

Setelah adonan roti selesai proofing, kempeskan, lalu bagi 4 sama berat. Bulatkan, tata di loyang biarkan mengembang. Panggang 180°C, api atas bawah, 15-20menit.
4

Setelah roti matang, keluarkan dari oven, ademkan. Lalu gurat dengan pisau menjadi 6bagian, jangan sampai putus.
5

Tambahkan potongan keju melt&potongan sosis dadu di sela2 guratan. Siram roti dengan saus garlic, tambahkan topping keju parut. Panggang kembali 160°C, api atas bawah,10menit.
6

Roti siap disajikan