Tempe pedas manis

Name: Tempe pedas manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 papan tempe; 5 bawang merah (iris tipis); 4 siung bawang pitih (dihaluskan); 1 ruas jari jahe (dihaluskan); 5 buah cabe rawit merah; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang sereh (geprek); Lengkuas (geprek); 2 sdm saus tiram; 3 sdm kecap manis; Garam; Gula jawa; Penyedap rasa; Minyak goreng (untuk menumis)

Siwi Setiawati @siwistwti17

Kulon Progo, DIY

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tempe pedas manis

Siwi Setiawati @siwistwti17

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 papantempe
Bumbu
5bawang merah (iris tipis)
4 siungbawang pitih (dihaluskan)
1 ruas jarijahe (dihaluskan)
5 buahcabe rawit merah
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 batangsereh (geprek)
Lengkuas (geprek)
2 sdmsaus tiram
3 sdmkecap manis
Garam
Gula jawa
Penyedap rasa
Minyak goreng (untuk menumis)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong potong tempe sesuai selera. Kemudian goreng sedang tempe, jangan terlalu kering
2

Tumis bumbu bumbu yang telah dihaluskan/diiris.
3

Setelah bumbu matang tambahkan air, kemudian masukkan gula, garam, kecap manis dan saus tiram, tunggu hingga agak kental.
4

Setelah sedikit mengental masukkan tempe yang telah digoreng kemudian aduk rata hingga matang dan mengeluarkan minyak.
5

Dan tempe pedas maniss pun siaap