Ala Resto: Akhirnya Beef Blackpepper rasa restoran, thanks Wilgoz!
Uda banyak coba resep beef blackpeper yg seliweran cm pny wilgoz yg paling mirip rasanya, teksturnya sama penampakan kayak di restoran 😋 ngga bakal nyesel deh recook resep ini. Aslinya wilgoz pake cabe, jamur dan putren cm seinget aku klo di restoran, ya beef blackpepper cm sama paprika aja, so aku skip item2nya, tp klo mau ditambah blh lho, bebas.
Resep asli di utube: https://youtu.be/Q3N70Ad4_Ms
Ala Resto: Akhirnya Beef Blackpepper rasa restoran, thanks Wilgoz!
Uda banyak coba resep beef blackpeper yg seliweran cm pny wilgoz yg paling mirip rasanya, teksturnya sama penampakan kayak di restoran 😋 ngga bakal nyesel deh recook resep ini. Aslinya wilgoz pake cabe, jamur dan putren cm seinget aku klo di restoran, ya beef blackpepper cm sama paprika aja, so aku skip item2nya, tp klo mau ditambah blh lho, bebas.
Resep asli di utube: https://youtu.be/Q3N70Ad4_Ms
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Daging sapi kita iris tipis melawan serat. mis kita lihat arah seratnya itu miring ke kanan, kita irisnya ke arah kiri (liat video wilgoz aja ya)
- 2
Setelah itu, kita campurkan baking soda dan air lalu kita campurkan ke mangkok berisi daging yg sudah kita iris tipis tadi, diamkan min. 3 jam (semalaman oke)
- 3
Keluarkan daging setelah 3 jam, lalu marinasi dengan 15-20 menit sebelum kita mulai masak, biar suhu ruang dulu dagingnya
- 4
Tumis bawang putih, bombay dan paprika dengan sedikit minyak sampai 1/2 matang. Sisihkan. Kenapa saya pisah? krn pan saya agak kecil trus biar ttp crunchy ngga kelembekan krn kelamaan ditumis.
- 5
Dengan pan yg sama, tumis daging yg sudah kita marinasi sampai berubah warna dan kecokelatan di 2 sisinya
- 6
Campurkan dengan paprika, bombay yg kita tumis tadi. Tumis bersamaan dengan daging sapi. Setelah itu kita campurkan bumbu untuk menumis
- 7
Kentalkan dengan mencampurkan 50 ml air dgn maizena. Cicipi rasanya, jika sudah ok, sajikan.
Cooksnap
Pencarian Teratas di
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)