Gulai ikan nila
Anak sulungku suka banget ikan nila di kuahin. Mau kuah yang pedas atau yang gurih. Biar semuanya bisa makan, kali ini saya buat gulai dengan tambahan cabai rawit utuh, disiapin buat yang suka pedass. Tidak bisa foto step2nya karena hp nya lg dipakai buat sekolah 😍.
Gulai ikan nila
Anak sulungku suka banget ikan nila di kuahin. Mau kuah yang pedas atau yang gurih. Biar semuanya bisa makan, kali ini saya buat gulai dengan tambahan cabai rawit utuh, disiapin buat yang suka pedass. Tidak bisa foto step2nya karena hp nya lg dipakai buat sekolah 😍.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan lalu cuci dengan air mengalir. Setelah bersih beri perasan jeruk nipis dan 1 sdt garam, aduk dan diamkan sekitar 5 menit. Kemudian cuci lagi sampai bersih.
- 2
Goreng ikan sampai kering. Sambil nunggu ikan matang, haluskan bumbu, potong2 tomat dan daun bawang.
- 3
Panaskan minyak lalu masukkan bumbu halus tumis sampai harum. Tambahkan air. Lalu masukkan cabe rawit,daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas. Masak hingga air surut (bumbu benar2 tanak).
- 4
Kemudian masukkan santan, tambahkan gula dan garam sambil terus diaduk agar santan tidak pecah sampai santan mendidih. Kemudian masukkan ikan nila goreng, potongan tomat dan daun bawang. Masak sebentar cek rasa. Gulai ikan nila siap dinikmati.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar