Ζύμη Ατσμά
Αφράτα και πεντανόστιμα!!
Η συνταγή είναι παρμένη από την Konstantina30
Ζύμη Ατσμά
Αφράτα και πεντανόστιμα!!
Η συνταγή είναι παρμένη από την Konstantina30
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Διαλύουμε τη μαγιά σε χλιαρό γάλα μαζί με τη ζάχαρη.
- 2
Προσθέτουμε το λάδι και τα 2 ασπράδια από τα αυγά μας και ανακατεύουμε καλά.
- 3
Προσθέτουμε στο τέλος το αλάτι και το αλεύρι, ζυμώνουμε ελαφρά. Θα βγει μια μαλακή ζύμη.
- 4
Αφήνουμε το ζυμάρι να φουσκώσει για 50 λεπτά- 1 ώρα σε ζεστό μέρος (κλείνουμε με διαφανή μεμβράνη τη λεκανίτσα που έχουμε το ζυμάρι μας και τυλίγουμε με πετσέτα).
- 5
Παίρνουμε ένα μπαλάκι από τη ζύμη (84γρ το καθένα) ανοίγουμε με το χέρι μας και γεμίζουμε με ότι θέλουμε γλυκό η αλμυρό.
- 6
Γεμίζουμε με ότι θέλουμε: αλμυρά- με λουκάνικο, κέτσαπ και μουστάρδα (εγώ μουστάρδα δεν έβαλα). Με φέτα- (τα αγαπημένα μου) Γλυκά: Με νουτέλα, μαρμελάδες: φράουλα, βερίκοκο.
- 7
Τα στρώνουμε σε ταψιά με λαδόκολλα, σκεπάζουμε με διαφανές μεμβράνη και αφήνουμε λίγη ώρα να φουσκώσουν.
- 8
Αλείφουμε με πινέλο τους κρόκους και ψήνουμε στους 180 βαθμούς στον αέρα για 20-25 λεπτά έως να ροδίσουν. (Προσέχουμε με τους βαθμούς, εξαρτάται από το φούρνο σας)
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια