Ομελέτα με κοτσάνια από το σπανάκι
Να και μια συνταγή που κυριολεκτικά μπορείς να πεις #ΜηνΤοΠετάς Την έκανε η μητέρα μου πολύ παλιά, η οποία ποτέ δεν πετούσε τίποτα. Είναι πανεύκολη και γίνεται με λίγα υλικά.
#ομελέτα #αυγά #μαμά
Ομελέτα με κοτσάνια από το σπανάκι
Να και μια συνταγή που κυριολεκτικά μπορείς να πεις #ΜηνΤοΠετάς Την έκανε η μητέρα μου πολύ παλιά, η οποία ποτέ δεν πετούσε τίποτα. Είναι πανεύκολη και γίνεται με λίγα υλικά.
#ομελέτα #αυγά #μαμά
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Όταν θέλουμε να κάνουμε σπανακόπιτα ή σπανακόρυζο και το σπανάκι το παίρνουμε baby όλα είναι εντάξει. Τι κάνουμε όμως όταν το σπανάκι είναι πλατύφυλλο με μακρύ και χοντρό κοτσάνι; Η μία λύση είναι να πάρουμε τα φύλλα να τα ψιλοκόψουμε και να πετάξουμε τα κοτσάνια. Η άλλη λύση είναι να χρησιμοποιήσουμε όλο το λαχανικό, αλλά στην πίτα το χοντρό κοτσάνι δεν είναι ωραίο.
- 2
Υπάρχει όμως και μία τρίτη περίπτωση, να χρησιμοποιήσουμε τα φύλλα για την πίτα και τα κοτσάνια να τα βάλουμε σε αυτήν την υπέροχη και εύκολη "ομελέτα".
- 3
Δεν δίνω δοσολογίες γιατί αυτό εξαρτάται από τα κοτσάνια που θα μαζευτούν.
- 4
Πλένουμε πολύ καλά τα κοτσάνια και τα ζεματάμε για 2 λεπτά σε βραστό νερό. Τα σουρώνουμε και κατευθείαν τα βάζουμε σε κρύο νερό για να κρατήσουν το πράσινο χρώμα τους. Μετά τα κόβουμε σε μικρότερα κομμάτια.
- 5
Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε ελαιόλαδο και σοτάρουμε λίγο το κρεμμύδι μαζί με τα κοτσάνια. Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, φέτα ή κεφαλοτύρι και το ρίχνουμε στο τηγάνι. Αφήνουμε να ψηθεί από τη μία πλευρά και μετά γυρίζουμε από την άλλη.
- 6
Σερβίρουμε ζεστό ή κρύο, είναι το ίδιο νόστιμο.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Ομελέτα με κολοκυθολούλουδα και μοτσαρέλα στο φούρνο Ομελέτα με κολοκυθολούλουδα και μοτσαρέλα στο φούρνο
#βραδινό #αυγά #φούρνος #ομελέτα #τυριά #Ιταλία #ΔιεθνήςΠοδιά24 #μοτσαρέλα#37Ε
-
Ομελέτα φούρνου με κιμά από λουκάνικο Ομελέτα φούρνου με κιμά από λουκάνικο
#αυγά #ομελέτα #φούρνος #αλλαντικά #απόκριες#37Ε -
✓ Ομελέτα με κολοκυθοανθούς ✓ Ομελέτα με κολοκυθοανθούς
#βραδινό #αυγά #ποδιά2025 #κολοκυθοανθοί#37Ε -
Ομελέτα με λάχανο άσπρο στο τηγάνι Ομελέτα με λάχανο άσπρο στο τηγάνι
Η ομελέτα είναι ένα φαγητό που αρέσει σε όλους μας, ειδικά σε εμένα επειδή δεν τρώω καθόλου τα βραστά αυγά, οπότε προσπαθώ να κάνω διαφορετικές συνταγές με διάφορα λαχανικά και αλλαντικά.#ομελέτα #αυγά#37Ε -
Ομελέτα με γιαούρτι και μουστάρδα Ομελέτα με γιαούρτι και μουστάρδα
Αφράτη, νόστιμη, έτοιμη σε λίγα λεπτά με ότι λαχανικά υπάρχουν στο ψυγείο.#ταίρι #ομελέτα #αυγά #λαχανικά#37Ε -
Ομελέτα φούρνου με ψωμί του τοστ Ομελέτα φούρνου με ψωμί του τοστ
Ιδανική συνταγή να αξιοποιήσουμε το μπαγιάτικο ψωμί του τοστ.#βραδινό #αυγά #ομελέτα #λαχανικά #ΜηνΤοΠετάς#37Ε #βιβλίο1Ε -
Ομελέτα στο φούρνο Ομελέτα στο φούρνο
#αποτοξίνωσηαυγό #ομελέτα #αυγά #λαχανικά #αλλαντικά#37Ε -
Ομελέτα ρολό Ομελέτα ρολό
Πολύχρωμη και νόστιμη ομελέτα ΣΑΝ πίτσα, στο φούρνο.Λίγα μυστικά ακόμαΥλικά στην ομελέτα βάζετε όποια σας αρέσουν!Γίνεται πολύ ωραία και πολύ νόστιμη!
-
Ομελέτα με περισσεύματα Ομελέτα με περισσεύματα
Και τώρα κάτι διαφορετικό, μία συνταγή που βγήκε εντελώς τυχαία με τα υλικά που περίσσεψαν από το πανάρισμα των λουκάνικων. Δεν ήθελα να τα πετάξω και έτσι τα ανακάτεψα όλα μαζί, πρόσθεσα λίγο γάλα και 1 αυγό και ότι βγει.Κανονικά θα το έλεγα "πίτα με περισσεύματα", γιατί στην υφή μοιάζει περισσότερο με πίτα παρά με ομελέτα. Αν όμως βάλουμε περισσότερα αυγά γίνεται μια ωραιότατη και πεντανόστιμη #ομελέτα#ΜηνΤοΠετάς #βραδινό #αυγά#37Ε -
Ρολό ομελέτα Ρολό ομελέτα
Η ομελέτα έτσι όπως μου έμαθε να τη φτιάχνω η μανούλα μου! Εννοείται ότι σα γέμιση μπορούν να μπουν άπειρα υλικά ακόμη! Είναι καλή εναλλακτική για γρήγορο βραδινό.Λίγα μυστικά ακόμη : ιδανικά θέλει αντιστοιχία 2 αυγά σε κάθε μερίδα, όμως όταν έχεις λιγότερα, βολεύεσαι κ έτσι!!
-
Ομελέτα φούρνου αφρός Ομελέτα φούρνου αφρός
#2020 #τρίγωνο Ήθελα να φτιάξω μία ομελέτα αφράτη και μου ήρθε η ιδέα γιατί θυμήθηκα τι έκαναν οι παλιές νοικοκυρές.
-
Ομελέτα με μπρόκολο και σπανάκι χωρίς τύψεις Ομελέτα με μπρόκολο και σπανάκι χωρίς τύψεις
Για μένα η ομελέτα είναι ένα πεντανόστιμο πιάτο για όλες τις ώρες και για όλες τις σιλουέτες. Είτε κάνουμε αυστηρή δίαιτα, είτε ακολουθούμε έναν πιο υγιεινό τρόπο διατροφής, είτε έχουμε όρεξη για...κραιπάλη η ομελέτα είναι από τα πιο γρήγορα και νόστιμα φαγητά μέσα στην οποία μπορούμε να βάλουμε ό,τι τραβάει η όρεξή μας! Η συνταγή που δίνω εδώ είναι για ομελέτα πρωινού διαίτης ή για πρωινό κάθαρσης μετά από βραδυνή κραιπάλη... :-)Λίγα μυστικά ακόμα:Οι ποσότητες είναι ενδεικτικές, αυξομειώστε ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Για να γίνει το γεύμα σας πλήρες συνοδέψετε με μία ή δύο φέτες ψωμί σικάλεως, φρυγανιές ή κάποιο φρούτο όπως μπανάνα ( πλούσιο σε υδατάνθρακες ) και φυσικά τον αγαπημένο σας καφέ ή τσάι.#Δίαιτα
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια