Ikan fillet tepung asam manis

Name: Ikan fillet tepung asam manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan dori fillet; 1/2 sdt Garam; secukupnya Merica; Bawang putih 3 siung cincang halus; secukupnya Kaldu ayam bubuk; 1 butir telur; Bahan tepung :; 5 sdm tepung terigu; 1 sdm maizena; Bahan saos :; 1 bh tomat uk sedeng potong potong; 1/2 potong wotel potong korek; 1/2 potong timun buang biji potong korek; 1/2 bh bombay; 3 siung bawang putih cincang halus; 2 helai daun bawang iris kecil; 2 bh cabe keriting potong serong; 3 sdm saos tomat; Secukupnya gula, garam dan kaldu jamur; Secukup nya air; 1 sdt maizena dilarutkan air

Lia Lim @lialim_

Pontianak

Ikan fillet tepung asam manis

Lia Lim @lialim_

Pontianak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan dori fillet
1/2 sdtGaram
secukupnyaMerica
Bawang putih 3 siung cincang halus
secukupnyaKaldu ayam bubuk
1 butirtelur
Bahan tepung :
5 sdmtepung terigu
1 sdmmaizena
Bahan saos :
1 bhtomat uk sedeng potong potong
1/2 potongwotel potong korek
1/2 potongtimun buang biji potong korek
1/2 bhbombay
3 siungbawang putih cincang halus
2 helaidaun bawang iris kecil
2 bhcabe keriting potong serong
3 sdmsaos tomat
Secukupnyagula, garam dan kaldu jamur
Secukupnya air
1 sdtmaizena dilarutkan air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinasi ikan dengan garam, merica, kaldu jamur, dan bawang putih diamkan 30 menit lalu masukan telur aduk rata.
2

Campur bahan tepung di wadah. Baluri ikan ke tepung sambil di cubit cubit lalu goreng sampai kecoklatan. Sisihkan.
3

Bahan saos : tumis semua bahan sampai layu, lalu masukan saos tomat, beri sedikit air masukan garam kaldujamur dan gula icip rasa jika sudah pas masukan larutan maizena aduk cepat.
4

Tata ikan dipiring lalu siram dengan saos asam manis.