Urap bunga pepaya(cicah bungong peutek)🥥

Name: Urap bunga pepaya(cicah bungong peutek)🥥
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 pucuk daun ubi/singkong; 1 mangkuk bunga kates/pepaya; 3-4 pucuk daun kedondong tuk buang pahit(boleh diganti lain); 1 siung bawang merah; 2 bh cabe rawit; 1-2 bh asam sunti(belimbing yg sdh dikeringkan); 2 bh kemiri digoreng; 2-3 ekor udang kupas dan digoreng; 1/4 bh kelapa mengkal yg sdh dikukur

Aya Munir @cook_6185776

Aceh, Indonesia

Dari pekarangan masuk ke dapur..my favorit dish😍
#acehkuliner
#bungapepaya
#sayuranhijau
#jelajahresepsayuranhijau

Lebih banyak

Urap bunga pepaya(cicah bungong peutek)🥥

Aya Munir @cook_6185776

Aceh, Indonesia

Dari pekarangan masuk ke dapur..my favorit dish😍
#acehkuliner
#bungapepaya
#sayuranhijau
#jelajahresepsayuranhijau

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 pucuk daunubi/singkong
1 mangkukbunga kates/pepaya
3-4 pucuk daunkedondong tuk buang pahit(boleh diganti lain)
Bumbu:
1 siungbawang merah
2 bhcabe rawit
1-2 bhasam sunti(belimbing yg sdh dikeringkan)
2 bhkemiri digoreng
2-3 ekorudang kupas dan digoreng
1/4 bhkelapa mengkal yg sdh dikukur

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus daun singkong dan bunga pepaya dlm air yg mendidih lalu masukkan daun kuda2 untuk menghilangkan pahit dr bunga kates, tambahkan garam aduk2sbntr spy merata & masak sp lunak.
2

Sisihkan daun kuda2 lalu saring sayur2an yg sdh direbus tadi, lalu dinginkan dan sedikit diremas untuk mengeluarkan airnya.
3

Siapkan bumbu semua..ulek2 bersama kelapa, lalu campur dengan sayuran. Aduk2 rata dan siap disajikan😊