Fire Chicken

Name: Fire Chicken
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 1 bungkus tepung bumbu ayam goreng; 1 sdm wijen sangrai untuk garnish; 3 siung bawang putih geprek; 4 sdm saus sambal; 2 sdm saus tomat; 4 sdm saus barbeque; 1 sdt minyak wijen (optional); 1 sdm saus tiram; 1 sdm madu (bisa skip ganti gula); 1/2 sdt garam atau sesuai selera; 1 sdm bon cabe (level menyesuaikan; 100 ml susu uht (bisa pakai susu bubuk dicairkan); secukupnya Keju cheddar parut; 1 sachet bubuk keju indofood yg biasa buat taburan kentang goreng; 1 sdt tepung maizena dilarutkan sdikit air; 1 sdm margarine

Lieswa Kitchen @lieswa

Jawa Timur

Recook saus pedas dari mbak Lelyta, makasi resepnya mbak, minus cocolan saus kejunya, bahan nya lagi nggk lengkap, next time kita cobain.
saya pakai saus BBQ nya delmonte, jadi dominan banget rasanya kalo pake takaran 4 sdm.
But overall ini endeuss, cocok untuk di recook lagi dan lagi :D

Lebih banyak

Fire Chicken

Lieswa Kitchen @lieswa

Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
1 bungkustepung bumbu ayam goreng
1 sdmwijen sangrai untuk garnish
Bahan Saus Pedas
3 siungbawang putih geprek
4 sdmsaus sambal
2 sdmsaus tomat
4 sdmsaus barbeque
1 sdtminyak wijen (optional)
1 sdmsaus tiram
1 sdmmadu (bisa skip ganti gula)
1/2 sdtgaram atau sesuai selera
1 sdmbon cabe (level menyesuaikan
Bahan Saus Keju
100 mlsusu uht (bisa pakai susu bubuk dicairkan)
secukupnyaKeju cheddar parut
1 sachetbubuk keju indofood yg biasa buat taburan kentang goreng
1 sdttepung maizena dilarutkan sdikit air
1 sdmmargarine

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, potong-potong, gulingkan ke tepung kering, celupkan ke air, tiriskan, gulingkan kembali ke tepung kering sambil dipijit agar tepung menempel. Goreng ayam hingga crispy kecoklatan.
2

Buat saus pedas, tumis bawang putih dg margarine hingga harum, masukkan saus sambal, saus tomat, saus tiram, garam dan madu, tambahkan boncabe sesuai selera pedasnya, masak hingga kental, koreksi rasa. Masukkan ayam ke saus, aduk rata.
3

Buat saus keju, masak margarine lalu susu cair dengan api kecil, masukkan keju parut, aduk hingga larut, tambahkan bubuk keju indofood supaya warnanya cerah, masukkan cairan maizena aduk hingga kental meletup2,
4

Sajikan ayam dengan saus kejunya, tambahkan wijen agar lebih cantik :D