หน่อไม้ยัดไส้
ใครไม่เคยทานอยากให้ลอง ครั้งแรกที่ทานไม่ค่อยชอบ แต่ตอนนี้กลายเป็นเมนูโปรดไปแล้ว
หน่อไม้ยัดไส้
ใครไม่เคยทานอยากให้ลอง ครั้งแรกที่ทานไม่ค่อยชอบ แต่ตอนนี้กลายเป็นเมนูโปรดไปแล้ว
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ต้มหน่อไม้ให้จืด จากนั้นนำมีดกรีดให้ทั่ว แต่ไม่ขาดจากกัน เพื่อมีช่องให้ยัดไส้เข้าไปได้
- 2
โขลก 3 เกลอให้ละเอียด
- 3
ผสม 3 เกลอ กับหมูสับ เกลือ ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม ซอสหอยนางรม ผักชีซอย คลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นนำส่วนผสมที่คลุกไว้ ยัดเข้าไปในหน่อไม้ให้แน่น
- 4
ผสมแป้งชุบทอด+น้ำเปล่า+ไข่แดง ผสมให้เข้ากัน
- 5
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ด้วยไฟกลาง นำหน่อไม้ยัดไส้ คลุกแป้งผสมแล้วนำลงทอดด้วยไฟกลาง คอยกลับด้านทุกๆ 3 นาที เพื่อให้สีสวยเสมอกัน ทอดต่อจนสุก เป็นอันเสร็จ ทานกับน้ำพริกกะปิ หรือทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมาก **สายเฮลตี้สามารถนำไปอบแทนการทอดได้นะคะ อร่อยเหมือนกัน
- 6
สัดส่วนเครื่องปรุงต่างๆ แนะนำให้ค่อยๆ ปรุง ขาดเหลือตรงไหนปรุงเพิ่มได้ทีหลัง เพราะตามสัดส่วนที่ลงในสูตรเป็นเพียงการประมาณคร่าวๆ และแต่ละบ้านทานรสชาติที่ต่างกัน สามารถปรับให้เข้ากับความชอบแต่ละบ้านได้เลยนะคะ
- 7
เพื่อนๆคนไหนทำแล้วอย่าลืมเอามาแชร์กันบ้างน้า ขอให้มีความสุขกับการทำอาหารทานเองน้า❤🌾ขอบคุณทุกๆการติดตามนะคะคนดี🙏🏻❤และหากมีข้อสงสัยตรงไหนสามารถทักเข้ามาถามได้เลยน้า😘
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น