Ayam Saus Lada Hitam

Name: Ayam Saus Lada Hitam
Yield: Bebas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Dada Ayam; 2 sdm Minyak Goreng utk menumis; Secukupnya Minyak Goreng utk menggoreng ayam; 1/2 buah Bawang Bombay iris-iris; 5 buah Cabe rawit; 2 buah Cabe keriting iris-iris; 2 siung Bawang Merah (bisa skip); 3 siung Bawang Putih digeprek; Merica Bubuk (pas ga ada lada hitam) sy pakai Ladaku; Secukupnya Gula Garam & Kaldu Bubuk (sy pakai Masako); sedikit Saos Tiram; Saos Cabe; Saos Tomat; 2 sdm Kecap Manis

velani @velani_masak

Ayam Saus Lada Hitam

velani @velani_masak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

Bebas

200 grDada Ayam
2 sdmMinyak Goreng utk menumis
SecukupnyaMinyak Goreng utk menggoreng ayam
Bumbu 1:
1/2 buah Bawang Bombay iris-iris
5 buah Cabe rawit
2 buah Cabe keriting iris-iris
2 siung Bawang Merah (bisa skip)
3 siung Bawang Putih digeprek
Bumbu 2:
Merica Bubuk (pas ga ada lada hitam) sy pakai Ladaku
Secukupnya Gula Garam & Kaldu Bubuk (sy pakai Masako)
sedikit Saos Tiram
Saos Cabe
Saos Tomat
2 sdm Kecap Manis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus ayam terlebih dahulu/ bisa langsung dipotong-potong & goreng. (Habis direbus juga harus digoreng dulu).
2

Panaskan minyak, masukkan duo bawang, setelah harum, susul bawang bombay. Tunggu layu, lalu tambahkan sedikit air.
3

Masukkan gula, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, kecap, saos tiram, saos cabe, saos tomat. Aduk-aduk & koreksi rasa.
4

Masukkan ayam. Sampai bumbu meresap.