49. A. Steak Ikan Marlin Saus Lada Hitam

Name: 49. A. Steak Ikan Marlin Saus Lada Hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Ikan Marlin; 150 gr Tepung Bumbu; Secukupnya Minyak Goreng; 1 buah Wortel; 1 buah Kentang; 1 batang Jagung; 2 siung Bawang Putih; 1 butir Bawang Bombay; 7 sdm Saus Lada Hitam; 2 sdm Saus Tomat; Secukupnya Air; Secukupnya Garam, Gula Merica; 2 sdm Maizena

49. A. Steak Ikan Marlin Saus Lada Hitam

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grIkan Marlin
150 grTepung Bumbu
SecukupnyaMinyak Goreng
1 buahWortel
1 buahKentang
1 batangJagung
2 siungBawang Putih
1 butirBawang Bombay
7 sdmSaus Lada Hitam
2 sdmSaus Tomat
SecukupnyaAir
SecukupnyaGaram, Gula Merica
2 sdmMaizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ikan marlin menjadi beberapa bagian. Cuci bersih dan sisihkan.
2

Cuci dan potong2 wortel, kentang dan jagung. Rebus masing2 hingga matang.
3

Tumis bawang putih dan bombay hingga harum dan layu, masukkan saus lada hitam, beri air dan bumbui dengan garam, gula, merica. Tambahkan saos tomat. Aduk hingga rata dan koreksi rasanya. Masukkan maizena yg telah dicampur air, masak hingga meletup2, sisihkan.
4

Balut ikan marlin dengan tepung bumbu siap pakai, goreng hingga matang warna kecoklatan, angkat dan tiriskan.
5

Tata dalam piring, hidangkan bersama sayuran yg telah direbus. Siram dengan sausnya dan siap dihidangkan.