วิธีทำปลาหวาน
ปลาหวาน เป็นวิธีการถนอมอาหารอย่างหนึ่ง เราสามารถเก็บใส่ในตู้เย็น ไว้ได้นานขึ้น เก็บไว้กิน กับข้าวต้ม หรือ ข้าวสวยร้อนๆ ค่ะ เราทำกินเองปลอดภัย และ ดูแล สุขภาพตัวเอง ค่ะ
วิธีทำปลาหวาน
ปลาหวาน เป็นวิธีการถนอมอาหารอย่างหนึ่ง เราสามารถเก็บใส่ในตู้เย็น ไว้ได้นานขึ้น เก็บไว้กิน กับข้าวต้ม หรือ ข้าวสวยร้อนๆ ค่ะ เราทำกินเองปลอดภัย และ ดูแล สุขภาพตัวเอง ค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
วิธีเตรียมปลา!..นำปลาข้างเหลืองมาตัดหัวเอา แล่จากครีบบนลงมาที่ท้องปลา ล้างด้วยน้ำผสมเกลือ เพื่อลดความคาว นำปลาพักให้สเด็ดน้ำ
- 2
วิธีเตรียม!..นำพริกไทย รากผักชี กระเทียม โขลกให้ละเอียด
- 3
นำเนื้อปลาที่แล่ใส่อ่างผสม ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดหมักรวม หมักปลาทิ้งไว้ 30 นาที
- 4
วิธีตากปลา!...นำมาตากโดยให้ชื้นปลาเรียงติดกันเมื่อเวลาแห้งจะเก็บได้สะดวกชื้นปลาไม่ขาดโรยงาขาวให้ท้่วปลา
- 5
ที่ตากตากแดดประมาณ 4 ชม.
- 6
วิธีทอด!.. นำกระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมันรอให้ร้อน ลงทอดให้เหลืองกรอบ
- 7
ตักขึ้นรอสะเด็ดน้ำมัน ทานคู่กับข้าวต้ม หรือ ข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อย
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น