ไข่ไก่เค็มแบบไข่ดาว
วันนี้ เราทำไข่เค็ม กินเองด้วยไข่ไก่ เป็นการถนอมอาหารแบบหนึ่ง ทำง่าย สามารถทำเมนูยำ กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ หรือข้าวต้ม นะคะ #เมนูกู้โลก64 🌍
ไข่ไก่เค็มแบบไข่ดาว
วันนี้ เราทำไข่เค็ม กินเองด้วยไข่ไก่ เป็นการถนอมอาหารแบบหนึ่ง ทำง่าย สามารถทำเมนูยำ กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ หรือข้าวต้ม นะคะ #เมนูกู้โลก64 🌍
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
วิธีเตรียมไข่!..นำไข่ไก่ล้างให้สะอาด พักไว้ให้แห้ง
- 2
วิธีเตรียมน้ำเกลือ!..นำเกลือมาใส่หม้อ ใส้น้ำสะอาด คนๆ ให้เกลือละลายกับน้ำให้เกือบหมด ยกขึ้นตั้งไฟ รอน้ำเกลือเดือดปิดไฟ ปล่อยให้น้ำเกลือเย็น
วิธีทำไข่ไก่เค็ม!..นำไข่ไก่ ใส่ในขวดโหล เทน้ำเกลือให้ท่วมไข่ตั้งไว้ในอุณหภูมิห้องประมาณ 4 วัน
- 3
วิธีทอด!..นำกระทะใบเล็ก ตั้งไฟใส่น้ำมันรอให้ร้อน นำไข่เค็มตอกใส่ถ้วยเตรียมไว้
- 4
วิธีทำยำ!..นำถ้วยใส่พริกสด มะเขือเทศ หอมแดง ต้นหอม ที่เราเตรียมไว้ ใส่น้ำมะนาว น้ำตาลทราย
- 5
คนให้เข้ากัน นำราดบนไข่ดาวเค็มที่เราทอดเตรียมไว้
- 6
จัดเสิร์ฟ กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ หรือ ข้าวต้ม นะคะ
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น