โขลก​พริกแห้งกับกระเทียม​เตรียมไว้​

ตั้ง​กระทะ​ใช้ไฟกลาง​ ใส่น้ำมันสำหรับผัด​ พอกระทะ​เริ่มร้อน ใส่พริกแห้งกับกระเทียมลงไปผัด

พอเริ่มได้กลิ่นหอมๆ ใส่เนื้อหมูสับ​ ผัดไปมาปรุงรสด้วยน้ำตาล​ น้ำปลา

พอหมูสุกใส่ใบกะเพรา​ เร่งไฟแรง​ ใบกะเพราสลด​ ตักใส่จานพร้อมทาน