Bersihkan ikan lele diair mengalir. Potong sesuai selera kemudian marinasi dengan bumbu ikan goreng instan selama 30 menit

Panaskan minyak, goreng ikan lele sampai garing #tapi tidak gosong ya Mom's

Cuci semua bahan bumbu. Blender bawang merah, bawang putih, duo cabe ketumbar dan kemiri hingga halus. Masukan tomat, blender asal saja biar masih ada teksturnya.

Gunakan minyak bekas menggoreng ikan lele. Tumis bumbu hingga tanak dan harum, tambahkan serai dan lengkuas. Tambahkan garam dan gula, tes rasa jika sudah pas masukan ikan lele yang sudah digoreng, aduk rata.

Sambalado lele siap dihidangkan. Happy cooking Mom's