Ayam Betutu Bali-resep simple
Ayam Betutu Bali-resep simple
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam nya, lalu saya belah dua karena ukuran ayamnya terlalu besar dan ga muat dipanci, lalu balurkan dengan jerus nipis/citroen dan Garam merata keseluruh ayam hingga rata. Lalu diamkan!!
- 2
Haluskan bumbu dengan blender/ ulek sesuai selera. Kecuali 4 batang sereh, laos, dan 5lembar daun jeruk.
- 3
Jika bumbu sudah dihaluskan,balurkan ke ayam hingga merata(dibuang dulu ya jeruk nipis/citroen nya).lalu diamkan beberapa saat
- 4
Lalu potong kecil serehnya/ ikat sesuai selera dan masukan bahan2 yang tidak dihaluskan termasuk gula merah dan Garam.lalu masukan air secukupnya,test rasa.
- 5
Terakhir masukan ayam dan tambahkan sedikit air lagi.
- 6
Masak dengan Api paling kecil dan masak hingga air asat. Kurang lebih 1jam prosesnya.
- 7
Cek rasa lagi.. jika sudah pas sesuai selera,lgsg ambil nasi panas en makan😋
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar