นำเนยอุณหภูมิห้องมาตีกับน้ำตาล จนกลายเป็นครีมขาว

ใส่แป้ง ผงฟู ใส่ไข่ ลงไปต่อ ตีให้เข้ากัน

จากนั้น แบ่งวิปเท 2 รอบ เพื่อคนให้เข้ากัน วอร์มเตา 140 องศา

ใส่เข้าเตา 20-30 นาที ให้ดูสีเอานะคะ เอาออกมาพักให้เย็นทานได้แต่ถ้าอยากให้กรอบ อบอีกรอบ ประมาณ10 นาที พักให้เย็น 2-3 ชม หรือ ค้างคืน ก็เอามาทานะจะกรอบขึ้นค่ะ