ไดฟูกุ

Monta Mon
Monta Mon @cook_17721594
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. แป้งข้าวเหนียว 250 กรัม
  2. แป้งมัน 20 กรัม
  3. น้ำตาล 60 กรัม
  4. น้ำเปล่า 250 ml
  5. ส่วนผสมแป้งนวล
  6. แป้งมัน 100 กรัม
  7. ส่วนผสมไส้ถั่วแดง
  8. ถั่วแดงต้มสุก 450 กรัม
  9. น้ำตาลทราย 400 กรัม
  10. เกลือ 1 ช้อนชา

วิธีทำ

  1. 1

    นำถั่วแดงที่ต้มสุกแล้วมาผสมกับน้ำตาล ปั่นให้ละเอียด

  2. 2

    นำถั่วที่ปั่นแล้วตั้งกระทะ แล้วเทถั่วแดงลงในกระทะ ใส่น้ำตาลทรายลงไปกวนให้เข้ากัน จนสามารถปั้นเป็นก้อนได้

  3. 3

    การทำแป้งนวล นำแป้งมัน เทลงในกระทะแล้วคนให้เข้ากัน จนแป้งสุก

  4. 4

    การทำตัวแป้ง นำแป้งข้าวเหนียว น้ำตาล และน้ำเทผสมกัน คนจนเข้ากัน

  5. 5

    ตั้งกระทะ แล้วนำส่วนผสมเทลงในกระทะ กวนด้วยไฟอ่อน คนแป้งจนสุกใส

  6. 6

    นำแป้งนวลที่ได้โรยใส่ถาด แล้วนำแป้งที่กวนเทลงไป คลุกให้เข้ากัน

  7. 7

    แบ่งแป้งให้ได้ตามขนาดที่ต้องการ แล้วนำไปห่อถั่วที่ปั้นไว้ให้สวยงาม

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
ปรุงวันนี้
Monta Mon
Monta Mon @cook_17721594
เมื่อ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน