પીઝા સોસ(Pizza Sauce RECIPE in Gujarati)

Name: પીઝા સોસ(Pizza Sauce RECIPE in Gujarati)
Yield: 5 - 6 સર્વિંગ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 4-5 મોટા પાકા ટામેટા; 3 - મીડીયમ કાંદા; 12-15 - લસણ ની કળી; 2 ટેબલ સ્પૂન - ઓરેગાનો (સ્વાદ મુુજબ લઇ સકાય); 2 ટેબલ સ્પૂન - પેપ્રિકા (સ્વાદ મુુજબ લઇ સકાય); 1 ટી સ્પૂન - મિક્સ હર્બ્સ; 1/2 ટી સ્પૂન - ખાંડ; સ્વાદ અનુસાર - મીઠુ; 1 નાની વાડકી - ટોમેટૉ કેચપ

Jigisha Modi @Jigisha_16

#GA4
#week7

આજની યુવાપેઢી ની ફાસ્ટ ફૂડ ની પેહલી પસંદ એવાં પિત્ઝા નો સોસ નું મુખ્ય ઘટક ટામેટા છે. આ સોસ ફક્ત પિઝામા જ નહી પણ પિઝા પરાઠા કે પછી પિઝા પફ મા પણ વાપરી સકાય છે. બનાવી ને ફ્રીઝમા 1 મહિના સુધી રાખી સકાય છે. જો સોસ રેડી હોય તો પિઝા બનતા બહુ વાર લાગતી નથી. તો આવો 1 નાનો પ્રયત્ન અહિયાં કર્યો છે.

#GA4
#week7

વધુ વાંચો

પીઝા સોસ(Pizza Sauce RECIPE in Gujarati)

Jigisha Modi @Jigisha_16

સાચવેલ

ઘટકો

30 મીનીટ

5 - 6 સર્વિંગ

4-5મોટા પાકા ટામેટા
3- મીડીયમ કાંદા
12-15- લસણ ની કળી
2 ટેબલ સ્પૂન- ઓરેગાનો (સ્વાદ મુુજબ લઇ સકાય)
2 ટેબલ સ્પૂન- પેપ્રિકા (સ્વાદ મુુજબ લઇ સકાય)
1 ટી સ્પૂન- મિક્સ હર્બ્સ
1/2 ટી સ્પૂન- ખાંડ
સ્વાદ અનુસાર- મીઠુ
1 નાની વાડકી- ટોમેટૉ કેચપ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

30 મીનીટ

1

ટામેટા ધોઈ ને સમારી લેવા.કાંદા અને લસણ ને પણ સમારી લેવા. ઝીણા કે મોટા ગમે તેવા કરી સકો.
2

કઢાઈ મા તેલ મુકી પેલાં કાંદા અને લસણ સાંતળી લેવા.
3

2- 4 મિનીટ સાંતળી લીધાં પછી તેમાં ઓરેગાનો અને પેપ્રિકા ઉમેરી હલાવી લેવુ.
4

તે પછી તેમાં ટામેટા ઉમેરી મિક્સ કરવા. તેને પણ સાંતળી લેવા.
5

ટામેટા થોડા પોચા પડે એટલે મીઠુ અને ખાંડ ઉમેરી મિક્સ કરી લેવી. જો વધારે તીખુ બનાવું હોય તો આ સ્ટેજ પર લાલ મરચું ઉમેરી સકાય.
6

બધુ બરાબર મિક્સ થઇ જાય ટામેટા ચઢી ગયેલાં લાગે પછી ટોમેટૉ કેચપ એડ કરી મિક્સ કરી ગેસ બંધ કરી દેવો.
7

મિશ્રણ ઠંડું થાય પછી મિક્સર મા ક્રશ કરવું. પેસ્ટ નથી કરવાની એટ્લે બહુ ક્રશ નાં કરવું.
8

લગભગ 1 મહિના સુધી ફ્રિજ મા રાખી સકાય છે.