Boh manok deudah (telur dadar kelapa)

Name: Boh manok deudah (telur dadar kelapa)
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 butir telur; 1 genggam kelapa yg agak muda, diambil bagian putihnya saja; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 buah cabe rawit (disesuaikan dgn selera masing²); 4 buah asam sunti (belimbing yg sudah di jemur sampai kering); 1 batang sereh, ambil bagian putihnya saja; 3 lembar daun jeruk; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu ayam (opsional); Secukupnya minyak utk menggoreng

Na Kitchen @nana_86

Aceh

Menu penyelamat di akhir bulan ya ini. Dengan bahan seadanya di kulkas.

Lebih banyak

Boh manok deudah (telur dadar kelapa)

Na Kitchen @nana_86

Aceh

Menu penyelamat di akhir bulan ya ini. Dengan bahan seadanya di kulkas.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

3 butirtelur
1 genggamkelapa yg agak muda, diambil bagian putihnya saja
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
5 buahcabe rawit (disesuaikan dgn selera masing²)
4 buahasam sunti (belimbing yg sudah di jemur sampai kering)
1 batangsereh, ambil bagian putihnya saja
3 lembardaun jeruk
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu ayam (opsional)
Secukupnyaminyak utk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, asam sunti di dlm cobek.
2

Masukkan irisan sereh dan daun jeruk. Giling sebentar.
3

Tambahkan garam, gula, kaldu. Koreksi rasa.
4

Kemudian masukkan telur, kocok sampai rata.
5

Panaskan minyak yg agak banyak, kemudian goreng telur sesendok² menggunakan sendok sayur.
6

Goreng hingga kecoklatan.