Pesmol Ikan mas Sederhana

Name: Pesmol Ikan mas Sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan mas segar; Cabai rawit (secukupnya); Cabai merah keriting (secukupnya); 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buahTomat matang; 3 buah tomat mentah; 2 btg serai; Lengkuas (secukupnya); Kunyit dan jahe (secukupnya); Kemiri (secukupnya); 2 lembar daun salam; Daun jeruk; 2 buahJeruk nipis; Garam (secukupnya); Gula (secukupnya); Penyedap (bila perlu); Minyak goreng

Anggita Herdiansyah💕 @pawon_radeya

Cibubur

Pesmol Ikan mas Sederhana

Anggita Herdiansyah💕 @pawon_radeya

Cibubur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan mas segar
Cabai rawit (secukupnya)
Cabai merah keriting (secukupnya)
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2buahTomat matang
3 buahtomat mentah
2 btgserai
Lengkuas (secukupnya)
Kunyit dan jahe (secukupnya)
Kemiri (secukupnya)
2 lembardaun salam
Daun jeruk
2buahJeruk nipis
Garam (secukupnya)
Gula (secukupnya)
Penyedap (bila perlu)
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan lumuri jeruk nipis tunggu 15 menit kemudian goreng agak kering yaa (tanpa bumbu) lalu sisihkan
2

Haluskan semua bumbu yaa bebs kecualii tomat ya, karena hanya di potong potong (tapi saya juga masukan cabai rawit utuh yaaa)
3

Tumis bumbu hingga harum masukan cabai rawit utuh daun salam daun jeruk lengkuas dan serai tambah air secukupnya masak hingga mendidih masukan garam gula dan penyedap kemudian tomat icip icip yaa (2 tingkat lebih asin kalau saya, karena ikan nya di goreng hambar)
4

Masak hingga air berkurang yaa matikan kompor dan siaap di santap
5

Sajikan dengan nasi hangat dan kerupuk... Yuuummmmiiiiiii 😉😉