ตีไข่ นม วานิลลา แค่พอเข้ากัน อย่าตีนาน

ผสมแป้ง น้ำตาลผงฟู เกลือ ให้เข้ากัน

ใส่เนยและส่วนของเหลวครึ่งนึง ผสมเบาๆ จนเข้ากัน

จากนั้นใช้เครื่องปั่นมือ ปั่นสูงสุด 1 นาที

ใส่ของเหลวอีกครึ่งที่เหลือ ปั่นอีก ครึ่งนาที ทำสองรอบจนของเหลวหมด อย่าปั่นนานเกิน เค้กจะเหนียวค่ะ

อบไฟ 350 f ประมาณ 30 นาที หรือจนเอาส้อมจิ้มตรงกลาง แล้วสุก เอามาปล่อยให้เย็นตัวลง 10 นาที เอาออกจากแม่พิมพ์ และปล่อยให้เย็นสนิท

สำคัญมาก เอาเค้กมา wrap ด้วยพลาสติกใส ทิ้งไว้ 1 คืน จะอร่อยกว่าทานเลยมากกกกก