ทอดไข่ดาวก่อนเลย ให้น้ำมันร้อนจนมีควัน แล้วตอกไข่ลงไป

ได้ไข่ดาวแล้ว เอากระเทียมกับพริกที่โขลกรวมกันแล้ว ใส่ลงในกระทะต่อเลย

มีความฉุนแล้วใส่กุ้ง รอให้งอตัวเปลี่ยนเป็นสีส้ม จากนั้นใส่น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ลงไป

เอาใบกะเพราที่แช่น้ำไว้ใส่ลงไป พร้อมน้ำส่วนนึง ผัดให้ใบกะเพราสลด โรยพริกไทย เอาขึ้นรอเสิร์ฟได้เลย