Cartofi gratinați cu șunculiță și cașcaval

Name: Cartofi gratinați cu șunculiță și cașcaval
Yield: 4 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 6 buc cartofi mari; 100 g smântână; 2 buc ouă; 200 g cașcaval; 300 g șuncă; după gust mărar verde; după gust sare; după gust piper; după gust cimbru

Iulia Ladany @Iuliana1983

Amsterdam

Cartofi gratinați cu șunculiță și cașcaval

Iulia Ladany @Iuliana1983

Amsterdam

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

1h 45 min

4 porții

6 buccartofi mari
100 gsmântână
2 bucouă
200 g cașcaval
300 g șuncă
după gustmărar verde
după gustsare
după gust piper
după gust cimbru

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1h 45 min

1

Cartofii trebuie curățați, spălați și îi tăiem în două
2

Cu o linguriță începem să îi scobim și să luăm din mijlocul lor până rămân ca o coajă, punem puțină sare și puțin piper pe ei
3

După ce am terminat cu ei, începem să îi prăjim în mai mult ulei
4

Într-un castron punem șunca tăiată în cubulețe mici, 2 ouă, smântâna, sare, piper, mărarul tocat mărunt și puțin cimbru și le amestecăm
5

După ce am terminat începem să punem într-o tavă de cuptor puțin ulei și așezăm cartofi, iar la urmă începem să umplem cu umplutura din șunca, ouă, cașcaval. Deasupra eu am mai pus puțin cașcaval, rămâne la alegerea dumneavoastră
6

După ce am terminat punem o folie de aluminiu și lăsăm în cuptor cam 20 min să prindă o crustă. Vă doresc poftă bună