Ceker pedas

Name: Ceker pedas
Yield: 3 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 22 bh ceker ayam kampung; 5 bh cabe rawit setan; 1 sdm cabe giling halus; 2 sdt bawang putih giling halus; 3 siung bawang merah giling halus; 1 sdt jahe giling halus; 2 sdt lengkuas giling halus; 1/2 sdt kemiri halus; 2 lembar daun salam; 3 lmbr daun jeruk; 1 btg Daun bawang; 1 sdt saos tiram; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu jamur; 1 1/2 gelas Air

nilmai hesti @cook_6136847

Komplek Perumahan Keyzana Thp 3 Blok P5 Azizi Parak Kopi Padang

Ceker pedas

nilmai hesti @cook_6136847

Komplek Perumahan Keyzana Thp 3 Blok P5 Azizi Parak Kopi Padang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 org

22 bhceker ayam kampung
5 bhcabe rawit setan
1 sdmcabe giling halus
2 sdtbawang putih giling halus
3 siungbawang merah giling halus
1 sdtjahe giling halus
2 sdtlengkuas giling halus
1/2 sdtkemiri halus
2 lembardaun salam
3 lmbrdaun jeruk
1 btgDaun bawang
1 sdtsaos tiram
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu jamur
1 1/2 gelasAir

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Berhubung saya beli ceker yg belum d bersihin..jd pertama2 saya cuci bersih ceker nya..lalu rendam pk air hangat (tdk air mendidih)rendam sebentar agar kulitnya gampang d lepas..jgn terlalu lama d rendam krn kulitnya bs lengket
2

Setelah ceker bersih buat ilangin bau amis saya rebus ceker dl,air rebusan nya di kasih jahe giling halus 3 sdt,lengkuas 2 sdt,daun salam 6 lembar,garam..rebus kira2 30 menit
3

Lalu tumis bawang merah,bawang putih,kemiri,jahe,lengkuas,cabe sampai harum
4

Setelah harum msk kan daun salam daun jeruk..tumis sebentar mpe wangi
5

Lalu masukkan ceker..tumis sebentar sampai bumbu meresap, setelah itu masukkan air,garam,kaldu jamur,saos tiram,aduk2 sesekali dan tunggu sampai air menyusut..kasih irisan daun bawang,koreksi rasa..dan siap d hidang kan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

nilmai hesti @cook_6136847

pada 31 Oktober 2020 09.49

Komplek Perumahan Keyzana Thp 3 Blok P5 Azizi Parak Kopi Padang

saya ibu rumah tangga yg sangat hobi masak dan suka sekali nyoba2in bikin masakan yg saya pengen..malah trkadang berexperimen sendiri😁.karena saya sama suami hobi makan n kdg kl pengen sesuatu drpd beli saya lbh suka bikin sendiri..ya karena lbh jelas bahan2 n cr masaknya..dan yg paling penting lbh hemat tentunya 😄.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Daun Bawang Cabai Ayam Kampung Daun Jeruk Cabe Rawit Jamur Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya