Ikan kembung balado

Name: Ikan kembung balado
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5-6 ekor ikan kembung; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 7 cabe merah; 5 cabe rawit merah; 1 buah tomat; Lengkuas geprek; Jahe geprek; Ketumbar bubuk; secukupnya Gula, garam, penyedap; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk

Irma Eka @irma_eka

Tangerang

Oleh oleh mancing di laut pak suami, tapi bukan hasil mancing tapi beli di pasar ikan karna ga dapet ikan 😂

Lebih banyak

Ikan kembung balado

Irma Eka @irma_eka

Tangerang

Oleh oleh mancing di laut pak suami, tapi bukan hasil mancing tapi beli di pasar ikan karna ga dapet ikan 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 orang

5-6 ekorikan kembung
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
7cabe merah
5cabe rawit merah
1 buahtomat
Lengkuas geprek
Jahe geprek
Ketumbar bubuk
secukupnyaGula, garam, penyedap
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci dan bersihkan ikan,kerat kerat badan ikan..lalu lumuri dengan garam dan ketumbar bubuk.. diamkan beberapa saat
2

Goreng ikan kembung sampai agak garing, tiriskan
3

Haluskan duo bawang, tomat dan cabe cabean
4

Tumis bumbu halus, masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek, jahe geprek sampai harum.. tambahkan Gula Garam, penyedap, cek rasa
5

Masukkan ikan, tambah air sedikit.. biarkan sampai bumbu meresap.. Sajikan