Potong ikan terlebih dahulu, hilangkan kepala dan duri, lalu goreng ikan kedalam minyak panas

Setelah digoreng, suwir ikan kecil-kecil

Haluskan dengan ulekan atau blender bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat

Panaskan minyak secukupnya, lalu tumis bumbu halus

Setelah bumbu agak layu masukkan gula, garam dan penyedap rasa/kaldu jamur

Masukkan suwiran ikan pindang

Masak sebentar, lalu koreksi rasa