Rebus kulit singkong hingga empuk dan berubah warna jadi pucat (buang kulit keringnya), jika sudah masak bisa d potong/iris sesuai selera.

Siangi udang, cuci bersih dan beri perasan air jeruk nipis lalu Goreng udang hingga kemerahan tiriskan. Haluskan bahan sambelnya

Panaskan minyak masukan sambal hingga harum lalu masukan kulit singkong yg sudah d iris beri garam,gula & penyedap bila sudah d aduk rata dan rasa sudah pas terakhir masukan udang hingga masak. (Bisa d koreksi bila ada yg kurang benar dlm pengolahan 🙏🏻)

Nb: kulit singkong ini bisa d campur oncom, cumi, tongkol suir atau cuma kulit aja d pedesin sesuai selera g mesti sm udang juga ya 😁🙏🏻