1. Tahu Tek Suroboyo Simpel
Ceritanya suami org Jateng dan sy org SBY, doi doyan bgt sama tahutek. Tiap plg sby makan mlmnya selalu beli ini. Nah berhubung skrg tinggal di Jateng dan gaada mas2 tahutek jdnya bikin sendiri aja di rumah. Rasanya aaah mantab! Ga kalah sama yg di sby kok hihi. Yg bikin enak itu kuncinya jelas di petisnya ya Bun, klo tips dr ibuku klo beli petis yg enak campur yg gaenak/biasa dikit aja. Jd rasanya passs❤️ Ini jg cepet bgt ya buat menu buka suami Alhamdulillah selalu sukaaa
1. Tahu Tek Suroboyo Simpel
Ceritanya suami org Jateng dan sy org SBY, doi doyan bgt sama tahutek. Tiap plg sby makan mlmnya selalu beli ini. Nah berhubung skrg tinggal di Jateng dan gaada mas2 tahutek jdnya bikin sendiri aja di rumah. Rasanya aaah mantab! Ga kalah sama yg di sby kok hihi. Yg bikin enak itu kuncinya jelas di petisnya ya Bun, klo tips dr ibuku klo beli petis yg enak campur yg gaenak/biasa dikit aja. Jd rasanya passs❤️ Ini jg cepet bgt ya buat menu buka suami Alhamdulillah selalu sukaaa
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam tahu dgn air garam, sementara itu kupas dan potong dadu kentang, lalu goreng. (Biasanya di kukus/rebus ya, ini saya potong dadu dan goreng biar cepet dan sekalian)
- 2
Goreng tahu hingga kematangan yg diinginkan (me: setengah matang)
- 3
Goreng telur dadar dgn minyak agak banyak (agar krispi macam Abang tahutek jual)
- 4
Sambil menggoreng, masukkan kacang dan ulek hingga halus. Tambahkan cabai dan bawang yg sdh digoreng, ulek lagi hingga rata.
- 5
Tambahkan petis 2sdm, ulek lagi. Setelah itu tambahkan air hangat sedikit2 (agar tidak terlalu encer) hingga konsistensi yg diinginkan. (Me: tdk terlalu kental dan tidak terlalu encer)
- 6
Tambahkan kecap manis, aduk hingga rata
- 7
Potong2 lontong, tahu, dan kentang di piring. Tambahkan telur yg sdh didadar.
- 8
Taburi dgn timun yg dipotong acak (cacah) dan tauge pendek yg sdh direndam air panas
- 9
Tuang bumbu yg sdh diulek di atasnya, taburi bawang merah goreng, siap disajikan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar