น้ำนำเปล่าใส่หม้อ ตั้งไฟ ใส่กระเทียม และตะไคร้ลงไป แล้วรอให้น้ำเดือด

จากนั้นเมื่อน้ำเดือดแล้วใส่ไก่ทั้งเนื้อและเครื่องในลงไปค่ะ

รอให้ไก่เริ่มสุก..หมั่นตักฟองคราบไขมันออกเรื่อยๆ นะคะ

จากนั้นใส่ขมิ้น และเกลือป่นลงไปค่ะ ชิมรสชาติ หากไม่เค็มก็เติมได้อีก