หั่นหมึก ตั้งน้ำให้เดือด แล้วนำไปลวกให้สุก อย่าต้มนะคะ หมึกจะหดไม่น่ากินค่ะ

ซอยหัวหอม/ต้นหอม/ผักชีฝรั่ง ให้ละเอียด ใส่ลงไปคลุกกับหมึก ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงไป ก่อนใส่น้ำปลาลองชิมหมึกก่อนนะคะ ว่าเค็มหรือยัง ถ้าไม่เค็มเติมน้ำปลาได้เลยค่ะ

คลุกให้เข้ากัน เด็ดใบสะระแหน่โรยหน้า พร้อมเสิร์ฟค่ะ