หั่นอะโวคาโดเป็นเต๋าใหญ่เตรียมไว้

ตั้งกระทะใส่น้ำมัน รอน้ำมันร้อนจึงใส่กระเทียมลงไปเจียว กระเทียมหอมแล้วใส่หมูสับลงไปผัดพอสุก จากนั้นใส่อะโวคาโดลงไป ค่อยๆ ผัด(เดี๋ยวอะโวคาโดจะเละ) และเติมน้ำเปล่าลงไป

รอสักพัก พอน้ำเริ่มงวด ตอกไข่ลงไป ยีเฉพาะไข่แดงให้แตก อย่าเพิ่งคนรอให้ไข่เซ็ตตัวก่อน ระหว่างนี้ปรุงรสด้วยน้ำมันหอยคีโต ซอสKikkoman น้ำตาลหล่อฮังก๊วย พริกไทย และใส่ใบโหระพาลงไป

เมื่อไข่เซ็ตตัวดีแล้ว ค่อยๆ ผัดคลุกเคล้าให้ทุกอย่างเข้ากัน ปิดไฟ ตักใส่จานเสิร์ฟ