หมูกรอบหม้อทอดไร้น้ำมัน
เมนูง่ายๆ ใครก็ทำได้ ถ้ามีหม้อไร้น้ำมัน
ไปเริ่มกันเลย
หมูกรอบหม้อทอดไร้น้ำมัน
เมนูง่ายๆ ใครก็ทำได้ ถ้ามีหม้อไร้น้ำมัน
ไปเริ่มกันเลย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างเนื้อหมูให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นให้พอดี พอเข้าหม้อได้ ต้มน้ำให้เดือด แล้วนำหมูลงไปต้ม 2-3 นาที เสร็จแล้วน้ำมาวางพักไว้ให้หายร้อน ใช้ส้อมจิ้มหนังหมูให้ทั่วๆ แล้วหั่นด้านที่เป็นหนังหมูเป็นบั้งๆ ห่างกันประมาณ 1 cm. ผสมเกลือกับน้ำส้มสายชู แล้วนำส่วนที่เป็นหนังหมูคว่ำลงแช่กับน้ำส้มสายชู ทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที (แค่ให้ท่วมส่วนหนังก็พอ)
- 2
เสร็จแล้วเอาหมูเข้าหม้ออบ ได้เอาส่วนหนังหมูขึ้นด้านบน เรียงให้ทั่วหม้อ แล้วอบที่ 200 องศา ประมาณ 50 - 60 นาที
- 3
เนื่องจากแต่ละคนหั่นหมู หนา/บางไม่เท่ากัน เปิดดูเป็นระยะๆ ได้ เพื่อให้ได้ความสุกกรอบตามต้องการ
- 4
เสร็จแล้ว เปิดเอามาวางพักให้เย็นลง สัก 10 นาที ค่อยนำมาหั่นเป็นชิ้นตามต้องการ รับประทานกับน้ำจิ้มแล้วแต่ชอบเลยจ้า
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น