ต้มมักกะโรนี ประมาณ 15 นาที (หยอดน้ำมัน 1 ชช) ได้ที่ นำพักในน้ำเย็น

ต้มปีกไก่ พร้อมมันเทศ ในน้ำสต๊อก/น้ำเปล่า

นำปีกไก่ที่สุกแล้ว ตัดกระดูกเอ็นหัวท้ายออกทั้งหมด ผ่าเป็น 2 ส่วน ต่อชิ้น

มันบด ใช้ช้อนบด ให้ละเอียด

ไข่ตุ๋น: ตีไข่ ใส่มักกะโรนี น้ำสต๊อก นำไปตุ๋น จนได้ที่