TEᗰᑭE & Tᗩᕼᑌ ᗷᗩᑕEᗰ

Name: TEᗰᑭE & Tᗩᕼᑌ ᗷᗩᑕEᗰ
Yield: 10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah tahu cina; 1/2 potong tempe; 5 sendok makan kecap; 2 buah gula merah, sisir halus; 1 ruas lengkuas, memarkan; 1 bungkus asam jawa; Bumbu yang dihaluskan:; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 sdt ketumbar; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu bubuk; 2 buah daun salam; 2 sdt gula putih; secukupnya Minyak goreng; 1 liter air putih

Vivie Lutfiah @dapurpulen

Jakarta

Menu ini cuma untuk memantaskan diri nemenin Urap yg hari ini diolah👌😉

Lebih banyak

TEᗰᑭE & Tᗩᕼᑌ ᗷᗩᑕEᗰ

Vivie Lutfiah @dapurpulen

Jakarta

Menu ini cuma untuk memantaskan diri nemenin Urap yg hari ini diolah👌😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

10 orang

1 buahtahu cina
1/2 potongtempe
5 sendok makankecap
2 buahgula merah, sisir halus
1 ruaslengkuas, memarkan
1 bungkusasam jawa
Bumbu yang dihaluskan:
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 sdtketumbar
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu bubuk
2 buahdaun salam
2 sdtgula putih
secukupnyaMinyak goreng
1 literair putih

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci tahu, lalu potong menjadi 8 bagian (atau sesuai selera)
2

Potong tempe menjadi 8 atau 10 bagian (atau sesuai selera)
3

Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga matang dan harum
4

Masukkan air, tahu dan tempe, kecap, gula merah, gula putih, asam jawa, lengkuas geprek, daun salam, kaldu bubuk lalu biarkan hingga air menyusut sambil sesekali diaduk.
5

Jika air sudah agak kering dan tiris, aduk lalu test rasa. Matikan api, angkat😊
6

Panaskan minyak, kemudian goreng bacem, tidak usah terlalu lama. Kalau saya lebih suka dimakan langsung tanpa digoreng, menurut saya lebih enak agak becek😊👌