เทน้ำใส่ชามผสม, ใส่น้ำตาลคนให้น้ำตาลละลาย, ใส่ยีตส์คนจนยีสต์​ละลาย

พักแป้ง 1 ชั่วโมง​

ทาน้ำมันมะพร้าว​ลงบนกระทะ, เทแป้งที่ผสมแล้วลงไป,หมุนกระทะให้แป้งเป็นทรงกลมตรงกลางจะหนาหน่อย, ใช้ไฟอ่อน, ปิดฝา 2-3 นาที,ใส่กล้วยหอมลงไป ​ปิดฝาต่ออีกสักพัก (ไม่ใส่กล้วยก็อร่อย)​