ฟักทองบด ผสมแป้งข้าวเหนียว ผสมแป้งมัน ค่อย ๆ ทยอยเทรวมกัน จนเข้ากัน

เตรียมที่รองปั้น ด้วยนะ อย่าลืมโรยแป้งมันที่กระดานปั้น และ ปั้นขนมตามยาว แล้วหั่นเล็ก ๆ เป็นลูกเต๋า

แบบที่ 2 รูปดาว และ ดอกไม้ ให้หาที่ปั๊มคุ้กกี้ กดนะคะ แต่เนื้อขนม ปั้นแล้วกดให้แบบตามภาพ ถึงกดพิมพ์ได้นะ

ระหว่างที่เตรียมต้มน้ำร้อน ก็เตรียมหม้อน้ำเย็น ไว้น็อคเม็ดบัวที่ต้มสุกแล้วด้วยนะ ใช้ 2 หม้อนี้ พร้อม ๆ กัน

ปั้นครบแล้ว เต็มถาดพอดี น้ำเดือดพอดี

ตักเม็ดบัว ที่ปั้นไว้ แล้วเทลงในน้ำที่เดือดจัดๆ เทเบา เบานะ ระวังกระเด็น มันร้อนมาก *^^* น้ำเดือดที่ถูกต้อง เทเม็ดบัวลงไป จะปูด ๆ ตามภาพ

คน ๆ หน่อยนะ เม็ดบัว จะได้ไม่ติดกันค่ะ แล้วปล่อยให้เดือดต่อ จนเม็ดบัวลอยเหนือน้ำ พอเหนือน้ำตามภาพ ก็ปล่อยอีกสัก 1 นาที ไม่ต้องรีบตักขึ้น เพราะหากไม่สุกทั่ว ตรงกลางจะเป็นไตได้ เราปล่อยต้ม 10 นาที่ได้ ลดไฟบ้าง เร่งไฟบ้าง ดูตา หน้างานนะคะ

เมื่อเห็นว่าสุกแท้แน่นอนแล้ว ตักลงหม้อน้ำเย็นที่เตรียมไว้ ค่อย ๆ ทยอยไปนะ

ชื่นชมความงดงาม ของดวงดาว และ ดอกไม้สักหน่อย อยากจะให้ชื่อว่า บัวลอยไกลไปสุดขอบฟ้า ชื่นชมจักรวาล 💪🤩🤟 TheEndofSky อิอิ

เริ่มต้มน้ำกะทิกันค่ะ ตั้งหม้อ เติมน้ำสะอาด 200 กรัม น้ำกะทิ 250 กรัม เปิดไฟอ่อน ๆ ใส่น้ำตาลปึ๊ก 2 ชิ้น เกลือ 1/2 ชช คนเบา ๆ อย่าให้น้ำกะทิเดือดแตกมันเด็ดขาด แล้วทยอย ๆ ใส่เม็ดบัวลอยที่น็อคน้ำเย็นแล้ว ลงไปในน้ำกะทิ ทิ้งไว้สัก 3-5 นาที พอน้ำเดือด ตักเสิร์ฟจร้า

ลืมบอกว่า รถขายผลไม้ผ่านหน้าบ้านพอดี เลยซื้อมาพร้าว มาหั่นใส่ อิอิ

พร้อมเสิร์ฟ

อร่อย มีความสุข 😻