CRISPY FISH WITH TAMARIND SAUCE | เนื้อปลาเน้นๆ ทอดกรอบราดซอสมะขาม

im.mm
im.mm @Recipesbymm
Thailand

เนื้อปลาเน้นๆ ทอดกรอบบบๆ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมากค่ะ 😋

CRISPY FISH WITH TAMARIND SAUCE | เนื้อปลาเน้นๆ ทอดกรอบราดซอสมะขาม

เนื้อปลาเน้นๆ ทอดกรอบบบๆ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมากค่ะ 😋

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

30 นาที
1-2 ที่
  1. เนื้อปลาทอดกรอบ
  2. เนื้อปลาแช่แข็ง 8 ชิ้น
  3. แป้งทอดกรอบ 7-8 ช้อนโต๊ะ
  4. น้ำมันสำหรับทอด
  5. ซอสมะขาม
  6. น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
  7. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  8. น้ำเปล่า 150 มิลลิลิตร
  9. ผงปรุงรสหมู 1 ช้อนชา
  10. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
  11. น้ำมะขาม 1 ช้อนโต๊ะ
  12. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  13. พริกแห้ง 2 เม็ด
  14. ใบโหระพา 4 ยอด

วิธีทำ

30 นาที
  1. 1

    ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อน-กลาง ใส่น้ำมัน

  2. 2

    นำเนื้อปลาคลุกแป้งให้ทั่วๆ จนเนื้อปลาแห้ง แล้วนำลงทอดจนเหลือง ตักใส่จานรอ..

  3. 3

    ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ตามด้วยกระเทียมเจียวให้เหลืองเล็กน้อย จากนั้นเติมน้ำเปล่า

  4. 4

    ปรุงรสด้วยผงปรุงรสหมู น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขาม น้ำปลา พริกแห้ง เคี่ยวจนข้นเล็กน้อย ตามด้วยใบโหระพา

  5. 5

    นำซอสราดบนเนื้อปลา พร้อมเสิร์ฟค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
im.mm
im.mm @Recipesbymm
เมื่อ
Thailand
🥥🍠🥑🍋🥬🍅🥦🧅🌽🌶🫑🥔
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น (3)

สูตรอาหารที่คล้ายกัน