91. Batagor Ekonomis

Name: 91. Batagor Ekonomis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 buah Tahu; 6 sdm Terigu; 3 sdm Tepung Tapioka; 1 butir telur; 1/2 sdt Baking powder; 1 sdt kaldu jamur; Secukupnya garam dan merica; Secukupnya daun bawang iris halus; Secukupnya air; Bahan Saus Kacang; 100 gr kacang tanah,goreng hingga kecoklatan; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 buah kentang atau ubi kukus, haluskan; 3 sdm air asam jawa; 2 sdm gula merah; 500 ml air; Secukupnya daun jeruk; Secukupnya garam+lada+gula; Secukupnya kecap manis; Secukupnya timun, iris tipis; Secukupnya telur rebus

Vifya_kitchen @vifya_vie21

Tangerang 》 Pontianak

Bakso Tahu Goreng kepanjangan dari temannya si siomay..ini yang versi ekonomis cuman pake tahu tanpa campuran daging.

Lebih banyak

91. Batagor Ekonomis

Vifya_kitchen @vifya_vie21

Tangerang 》 Pontianak

Bakso Tahu Goreng kepanjangan dari temannya si siomay..ini yang versi ekonomis cuman pake tahu tanpa campuran daging.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 buahTahu
6 sdmTerigu
3 sdmTepung Tapioka
1 butirtelur
1/2 sdtBaking powder
1 sdtkaldu jamur
Secukupnyagaram dan merica
Secukupnyadaun bawang iris halus
Secukupnyaair
Bahan Saus Kacang
100 grkacang tanah,goreng hingga kecoklatan
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 buahkentang atau ubi kukus, haluskan
3 sdmair asam jawa
2 sdmgula merah
500 mlair
Secukupnyadaun jeruk
Secukupnyagaram+lada+gula
Secukupnyakecap manis
Secukupnyatimun, iris tipis
Secukupnyatelur rebus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng kacang serta duo bawang. Kemudian haluskan. Masak bersama semua bahan pelengkap saus kacang. Masak hingga mengental dan meletup". Sisihkan.
2

Batagor : haluskan tahu, jangan sampai terlalu halus. Masukkan semua bahan campuran batagor, aduk rata.
3

Panaskan minyak goreng. Goreng adonan batagor, gunakan sendok. Lakukan hingga habis dan gorengan berwarna kecoklatan.
4

Sajikan batagor bersama bahan pelengkap timun dan telur rebus. Beri taburan bawang goreng, sambal dan jeruk nipis.