Ayam Madu Asam Manis

Name: Ayam Madu Asam Manis
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg fillet dada ayam; Garam; Merica; Bubuk bawang putih; 7 bawang putih; 1 bawang bombay; sebatang Bawang daun; 1/2 buah paprika/ 1/2 kol (opsional tidak pakai ini no prob); Tepung sajiku golden; Tepung terigu; Baking powder; Telur ayam; 1/2 gelas Air; Saos tomat 4sdm (saya pakai ABC); 1 sdm Saos sambal; 2 sdm Madu; 1 sdm Kecap manis; 1 sdm Saos tiram; 1 sdt Minyak wijen; Garam, Gula, Merica

ahira @ahiraaa

+6222

Ayam Madu Asam Manis

ahira @ahiraaa

+6222

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

3-4 orang

1/2 kgfillet dada ayam
Bumbu marinasi
Garam
Merica
Bubuk bawang putih
Bumbu tumis
7bawang putih
1bawang bombay
sebatangBawang daun
Bahan Lainnya
1/2 buahpaprika/ 1/2 kol (opsional tidak pakai ini no prob)
Tepung sajiku golden
Tepung terigu
Baking powder
Telur ayam
1/2 gelasAir
Saos
Saos tomat 4sdm (saya pakai ABC)
1 sdmSaos sambal
2 sdmMadu
1 sdmKecap manis
1 sdmSaos tiram
1 sdtMinyak wijen
Garam, Gula, Merica

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Potong dadu ayam dan lalu marinasi, ayam bisa ditusuk2 garpu supaya bumbu marinasi meresap, sisihkan
2

Campur sajiku golden : tepung terigu = 1:1, tambahkan 1sdt baking powder, sisihkan
3

Iris tipis bawang bombay, cacah halus bawang putih, iris bahan opsional lain (paprika/kol) sisihkan
4

Dalam mangkuk buat campuran madu, saos tiram, minyak wijen dan kecap campur sedikit air supaya mudah tercampur.
5

Masukan telur ke ayam yg sudah di marinasi aduk aduk sampai merata
6

Ayam yang sudah terbalut telur masukan ke dalam wadah berisi terigu sampai terbalut merata terigunya. Goreng di minyak panas, tiriskan.
7

Tumis bawang bombay, bawang putih, bawang daun sampai harum, masukan bahan opsional (paprika/kol) jangan terlalu matang, masukan air setengah gelas.
8

Masukan saos tomat dan sambal serta campuran madu dll tadi, tambah gula garam merica. Koreksi rasa
9

Setelah mendidih masukan ayam yang sudah digoreng tadi aduk aduk sampai merata.
10

Siap disantap. Mantap.