સૌપ્રથમ બન્ને દાળને ધોઈને પાણીમાં ૩-૪ કલાક માટે પલાળી રાખવી દાળ પલળી જાય એટલે તેને મિક્સરમાં ક્રશ કરી લેવી

ક્રશ કરેલી દાળ માં આદું મરચાં ની પેસ્ટ તથા બધી જ ભાજી, મીઠું, હિંગ ઉમેરી મિક્સ કરી લેવું

એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકવું તેલ ગરમ થાય એટલે બનાવેલા મિશ્રણ ના હાથ પર નાનાં નાનાં વડાં દબાવી તેલમાં ડિપ કરવા

ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળવા હવે વડાં નેં બહાર કાઢી લેવા અને ગરમા ગરમ લીલી ચટણી અથવા આંબલી ની ચટણી સાથે સર્વ કરવા